Privacy Policy
CHRISTMAS TIME

christmas

TIME

 

 

proposte della

Bottega

Apriamo le prenotazioni per il giorno di Natale in Bottega, speranzosi nelle aperture straordinarie per il 25 Dicembre, in alternativa porteremo il menù a casa vostra

 

 

natale

a casa vostra

Menu

Appetizer

Creme Brulee di carciofo

Raviolini alle erbette in doppio brodo di cardo e limone

Gnocchi  di patate di alta montagna ripieni di ragù di capriolo, crema di rape e capperini di fiori di sambuco

Vitello all’olio

Torrone cremoso, cioccolato bianco, miele di tarassaco e polline

Pane a fermentazione spontanea e grissini

Piccola pasticceria

DELIVERY: Il costo del menù completo per persona è di € 45,00

IN BOTTEGA: il costo del menù completo è di € 60,00 con abbinamento vini

Ordini per asporto e consegne entro il giorno 20 Dicembre al 339 142 1111

 

san silvestro

a casa vostra

menu

Appetizer

Pane a fermentazione spontanea e burro alle alici

Tartare di gamberi rosa, mayo alla canapa e crema di erbe piccanti

Moqueca di calamaro

Baccalà, cachi, aceto di ciliegie

Ravioli di salmone, panna, vodka e caviale

Triglia, cavolfiore e limone,

Carciofo farcito di cotechino in brodo affumicato di lenticchie

Zabaione e amarene sotto spirito

DELIVERY: Il costo del menù completo per persona è di € 60,00

Ordini per asporto e consegne entro il giorno 28 Dicembre al 339 142 1111

 

 

dalla

Cucina

Abbiamo preparato dei piatti che potete ordinare separatamente o regalare, noi provvederemo alla consegna

Salmone affumicato homemade  con il metodo Arbroath
500 gr euro 30,00

Tagliatelle alle bacche di lentisco
Ragù di capriolo
Due porzioni € 25,00

Fettuccine di farina di canapa
Pesto di pistacchio, capperi di fiori di sambuco e pinoli
Due porzioni € 25,00

Selezione di 4 Formaggi, salame di fichi e pane cotto nelle foglie di fico
Due porzioni € 40,00

Ordini per asporto e consegne al 339 142 1111

 

MANGIA IL VIAGGIO

Regala “Mangia IL VIAGGIO”

in questo momento in cui non si può viaggiare, abbiamo immaginato di far arrivare una fetta di terroir a casa vostra. Abbiamo viaggiato in Nord Africa, attraversato il deserto con la tribù dei Zayani, nella regione di Khenifra ed assaporato la cucina Berbera. Il nostro Delivery dal mondo ha attraversato il vasto territorio Russo, scoprenodo la storia della cucina opulenta degli Zar e infine il caldo e colorato Brasile. Quale sarà il prossimo viaggio?

un regalo speciale

Regala una scatola con un voucher-biglietto
all’interno troverete la destinazione
la data e il menu  del prossimo viaggio.
Il costo del viaggio per due è di € 50,00.
Per info e prenotazioni 339 142 1111